出来上がりイメージ

はちみつバタークランペット

作り方動画

用意するもの

  • 酵母でつくるパンケーキ ~クランペットミックス粉~ 200g(約8枚分 直径8cmセルクル使用時)
  • 牛乳 300g
  • バター(サラダ油) 適量

作り方

  1. ボールにミックス粉を入れ、40度(人肌程度)に温めた牛乳を入れ混ぜる。
  2. ボールにラップをし、常温(20℃~25℃)で10分~20分置き、
    ポコポコと気泡が少し出てきたら冷蔵庫に入れて7~8時間寝かせる。
  3. フライパンを熱し、バターを薄く塗り、②の生地を入れ弱火で4~5分焼く。
    ※セルクル(円形の型)を使うと厚みがでます。
  4. 底面に焼き色がついてまわりが乾いてきたら、裏返して焼き色がつくまで焼く。
  5. お好みで、バターをのせ、ハチミツをかけて召し上がれ。